Cuisinier(ère)

UNE CARRIÈRE QUI FAIT DU BIEN !

Travailler avec des personnes bienveillantes et bien outillées, ça fait du bien !

Choisir le Groupe Santé Nadon, c’est choisir un milieu de travail stimulant et des horaires intéressants.

En plus de travailler dans une ambiance chaleureuse, vous pourrez vous réaliser à l’intérieur de notre approche « milieu de vie », où chaque résident est traité en fonction de ses goûts, ses besoins, ses intérêts et ses croyances.

Ici, vos idées sont les bienvenues !

Nous sommes actuellement à la recherche de :

Cuisinier(ère)

1 poste de remplacement de 3 jours semaine de 8h30 à 17h00 CHSLD de Laval

Avec possibilité de 2 autres jours à notre autre établissement à Laval ( Résidence Riviera)

**Salaire: 29.70$ de l'heure

DESCRIPTION SOMMAIRE DU POSTE :

À titre de cuisinier(ère), vous êtes responsable de préparer, assaisonner, cuire et portionner des repas savoureux et appétissants pour nos résidents.

Vous serez amené(e) à gérer plusieurs éléments des repas, tels que :

Les soupes et potages
Les plats principaux et leurs accompagnements
Les desserts et les breuvages

Vous devrez travailler en respectant :

Le menu établi
Les recettes standardisées
Les diètes et textures spécifiques à chaque résident
Les normes de santé et sécurité en cuisine d’établissement

EXIGENCES :

Détenir un DEP en cuisine ou une formation équivalente
Avoir 2 ans d’expérience pertinente en établissement de santé
Maîtrise du français parlé et écrit
Être disponible pour le quart de jour et une fin de semaine sur deux
Être familier avec les équipements de cuisine professionnelle

COMPÉTENCES RECHERCHÉES :

Intérêt marqué pour la clientèle aînée : démontrer une sensibilité particulière envers les personnes âgées, comprendre leurs besoins nutritionnels et contribuer à leur bien-être par une alimentation adaptée et agréable.
Leadership et capacité de supervision : Prendre des initiatives, guider les préposés service alimentaire ou autres membres de l’équipe, à assurer le bon déroulement des opérations en cuisine, et à maintenir un climat de travail positif et productif.
Polyvalence et autonomie : Capable de gérer plusieurs tâches à la fois (préparation, cuisson, portionnement, nettoyage), tout en travaillant de manière autonome et efficace, même en période de forte activité.
Sens de l’initiative et bonne tolérance au stress : Anticiper les besoins, résoudre les imprévus rapidement et garder son calme dans un environnement parfois exigeant, tout en respectant les délais et les standards de qualité.
Esprit d’équipe : Travailler en collaboration avec les collègues de cuisine, les préposés, les nutritionnistes et le personnel soignant pour assurer un service harmonieux et centré sur les résidents.
Organisation, minutie et rigueur : Respecter les recettes, les diètes et les textures prescrites avec précision. Maintenir un environnement de travail propre et sécuritaire, en conformité avec les normes MAPAQ et les protocoles internes.
Créativité et débrouillardise : Proposer des idées pour améliorer la présentation des plats, adapter les recettes en cas de manque d’ingrédients, et faire preuve d’ingéniosité pour répondre aux besoins spécifiques des résidents.